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Confédération des associations des artisans glaciers de la Communautée Européenne è l'organo di rappresentanza dei gelatieri artigianali europei.
La confederazione ha carattere internazionale, autonomo e indipendente, apolitico e apartitico e non ha scopo di lucro. ARTGLACE riunisce le associazioni dei gelatieri artigiani di 7 paesi della ComunitàEuropea: Austria, Belgio, Francia, Germania, Italia, Olanda e Spagna.
GLI OBIETTIVI
Artglace si propone i seguenti obiettivi:
1 Stabilire, stringere e sviluppare i rapporti fra le associazioni di gelatieri artigianali nazionali o regionali , dei Paesi membri dell'Unione Europea e dei Paesi ad essa candidati.
2 Difendere e rappresentare gli interessi degli artigiani gelatieri presso gli organismi dell’Unione Europea e dei singoli stati.
3 Promuovere la produzione e la vendita del gelato artigianale.
4 Difendere la produzione tradizionale di ciascun Paese membro dell'Unione Europea.
5 Promuovere una legislazione europea sulla produzione del gelato artigianale.
6 Promuovere la formazione e l'aggiornamento professionale dei gelatieri artigianali.
7 Promuovere gli scambi con il mondo tecnico/scientifico nazionale ed internazionale.
8 Realizzare un centro per la valorizzazione della qualit� del gelato artigianale che sia un punto di riferimento per i gelatieri artigianali europei e le loro organizzazioni di categoria.
9 Diffondere una cultura sulla qualit� del prodotto e dei servizi.
10 Realizzare un codice di autodisciplina concernente la produzione del gelato.
I SOCI
Possono essere soci di ARTGLACE tutte le associazioni nazionali di gelatieri artigianali. Quando non esistano associazioni di ambito nazionale potranno aderire ad ARTGLACE le associazioni di carattere regionale.
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